Pierwotny renesansowy dwór o charakterze obronnym w Roztoce powstał prawdopodobnie na początku XVI wieku przez ród von Hochberg, do którego wieś należała o 1497 roku. Były to dwa domy, otoczone fosą. W 1720 roku Hans Heinrich III von Hochberg powiększył i przebudował starą siedzibę na barokowy pałac. O dawnej metryce budowli świadczy zachowana do dziś fosa i wysoka na 40 metrów wieża południowa, stanowiąca wyraźne nawiązanie do średniowiecznych budowli obronnych.

Powstała wówczas trójkondygnacyjna budowla na planie prostokąta, nakryta dachem łamanym, z wyniosłą wieżyczką i wewnętrznym dziedzińcem. W tym samym roku powstał imponujący park. Kolejna modernizacja przeprowadzona na zlecenie hrabiego Bolko von Hochberga w latach 1868-71 według projektu Oliviera Pavelta, wprowadziła do architektury budynku elementy eklektyczne. Przede wszystkim obramowano i ozdobiono murowanymi koronami wszystkie okna. Wieża otrzymała nową formę i taras widokowy.

Zmieniły się także wnętrza pałacowe. Z głównego holu na parterze na lewo prowadziły na piętra duże schody, z piękną, bogato rzeźbioną barierką. Portal wejściowy znajdujący się po środku założenia, wraz z kamieniarką okienną zachował swoje klasycystyczne dekoracje. Hrabia Bolko kazał także przebudować ogród, otaczający pałac. W 1890 roku w pałacu gościł cesarz niemiecki Wilhelm II wraz z cesarzem austriackim Franciszkiem Józefem. Majątek w rękach rodziny von Hochberg znajdował się do końca II wojny światowej.

W 1945 roku pałac został znacjonalizowany i przekazany miejscowemu PGR-owi. W 1953 roku został odremontowany, jednak później nie był nieużytkowany. W latach 90-tych naszego wieku pałac kupił prywatny inwestor, ale w krótkim czasie zbankrutował. Wtedy przejął go jeden z banków. W ostatnim czasie ponownie stał się własnością prywatną i jest remontowany.

Roztoka jest położona 8 km na zachód od Strzegomia, przy lokalnej drodze do Bolkowa.

Zdjęcia wykonano w lipcu 2025 roku.