Pierwotny, renesansowy zamek w Dubiecku został zbudowany w pierwszej połowie XVI wieku przez Stanisława Mateusza Stadnickiego.
Było to najprawdopodobniej czworoboczne założenie z dziedzińcem pośrodku. Skrzydła południowe i północne tworzyły jednotraktowe budynki. Wymiary budowli południowej wynosiły 13×32 metry. Drugi budynek miał podobne wymiary. W 1588 roku Andrzej Stadnicki odsprzedał majątek Stanisławowi Krasickiemu, który wraz z synem Jerzym przebudował założenie. W XVII wieku obiekt był zniszczony przez Tatarów, a w XVIII przez wielki pożar. Za Antoniego Krasickiego został odbudowany w zupełnie nowej formie barokowego pałacu. Jego małżonka założyła wspaniały park krajobrazowy. W końcu tego stulecia i na początku następnego pałac przebudowywano w stylu klasycystycznym nadając obecny wygląd.
W 1735 roku urodził się tu poeta i biskup Ignacy Krasicki. W 1852 roku Dubiecko jako posag Aleksandry Krasickiej przeszło we władanie Konarskich. Z ich inicjatywy w 1909 roku powstała neogotycka dobudówka – dzisiejsza oficyna hotelowa łącząca pałac z basztą. W 1935 roku w dwusetną rocznice urodzin księcia poetów, ród Krasickich ufundował przed pałacem pomnik ku jego czci. Autorem rzeźby był uczeń Xawerego Dunikowskiego – Stefan Zbigniewicz. Podczas I wojny św. zamek zdewastowali i rozkradli pamiątki po Krasickich żołnierze carscy. Po II wojnie światowej pałac był własnością Zakładu Płyt Pilśniowych w Przemyślu. Działało tu Muzeum Biograficzne Ignacego Krasickiego oraz prywatne mieszkanie ostatniej właścicielki pałacu Marii z Mycielskich Konarskiej. Zmarła ona w 1991 roku, a obiekt był w tak złym stanie, że został opuszczony. W 2006 kupiła go prywatna osoba z Przemyśla, która w przeciągu trzech lat przeprowadziła kapitalny remont z przeznaczeniem na hotel.
Pałac ma kształt litery „L” i częściowo jest otoczony nawodnioną fosą. Całość położona jest w zadbanym parku i otoczona płotem. Badania architektoniczne przeprowadzone w latach 60-tych XX wieku ujawniły w obrębie pałacu i na południe od niego pokaźne relikty murów starego zamku Stadnickich. Obecnie w zamku funkcjonuje hotel i restauracja „Zamek Dubiecko„.
Dubiecko położone jest 27 km na zachód od Przemyśla, przy drodze nr 884 do Dynowa. Zamek przebudowany na pałac znajduje się na skarpie nad doliną Sanu, na południowo-wschodnim krańcu miasteczka, 200 metrów po lewej stronie drogi.
Zdjęcia wykonano we wrześniu 2009 roku.